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美容食谱 当归枸杞鸡

来源:www.jkrw.net 作者:[健康艾灸网]   发布时间:[09-06

作法: 1、羊肚菌先以温水浸泡约15分钟,洗净;蘑菇洗净备用。
        2、锅中放入牛油烧热,放入蘑菇及姜泥,以小火慢炒片刻,加入料酒、羊肚菌煮拌炒均匀,再加入玉桂粉及3碗清水,煮滚后续煮至熟,最后加入调味料即可。
作法:    1、猪瘦肉洗净、切片,放入滚水中氽烫约2分钟,捞起备用;罗汉果撕碎、洗净。
    2、锅中倒入清水5碗煮滚,放入猪瘦肉片、罗汉果,盖上锅盖,移入蒸锅内蒸约2小时即可。
作法: 1、土鸡洗净、切块,沥干水分备用。
        2、锅中倒入2大匙色拉油烧热,爆香姜片,放入土鸡以中火煎至呈金黄色,捞出;放入蒸锅中,加入参须、米酒及清水600克,以大火煮滚,改中火续煮约15分钟,加入调味料即可。
作法: 1、莲子、百合均洗净;红豆洗净,泡入温水中至略微胀大,移入蒸锅内蒸约1小时,取出备用。
        2、白米洗净、放入5碗清水及百合、莲子,移入电锅中,外锅加入1碗水煮至开关跳起,取出;加入蒸熟的红豆、椰浆及冰糖,再续煮至冰糖溶化即可。
作法: 1、排骨洗净,放入滚水中氽烫约3分钟,捞起备用;金银花洗净、泡水,捞出备用。
        2、炖锅中倒入清水6碗煮滚,放入所有材料及调味料,盖上锅盖,移入蒸锅内蒸约3小时即可。
作法:    1、紫米洗净,放入容器中;加入2碗热水,移入蒸锅以大火烧滚改中火蒸约40分钟,取出备用。
    2、淮山洗净,放入适量沸水中煮约15分钟;加入紫米及冰糖,转小火熬煮约5分钟即可。
作法: 1、锅中放入清水煮开,再放入山楂及a料一起煮开成糖醋汁,冷却后放入冰箱,待山楂味道释出再取出使用。
2、青、黄、红甜椒洗净,与菠萝均切成片状;猪里脊肉洗净切成厚片,加入b料略腌10分钟后,放入油锅中炸熟、捞起。
3、锅中留下1大匙油烧热,放入猪里脊肉,青、黄、红甜椒及糖醋汁、菠萝片、葱段略炒即可。
     饮食宜忌:有习惯性流产的孕妇避免食用山楂。
作法: 1、牛蒂洗净,去皮、切成斜薄片;苦瓜洗净、切成斜片。
2、锅中放入1大匙色拉油烧热,爆香姜片、蒜泥及葱段,放入牛蒂及清水,以慢火煮约8分钟,再加入苦瓜及调味料略炒,盖上锅盖焖约5分钟即可。
     饮食要注意:牛蒂是碱性很强的食物,患有接触性皮肤炎或湿疹的人,应避免食用。
  作法: 1、雪蛤放入水中泡发;竹荪以滚水泡约20分钟,再放入锅内煮10分钟,捞出,浸入冷水中略泡,捞出、沥干水分。
2、将竹荪中酿入雪蛤,放入容器,加入高汤,移入蒸锅隔水蒸约10分钟,捞起;将留下的高汤加入调味料炒拌均匀,淋在蒸好的雪蛤酿竹荪上即可。
  作法: 1、淮山放入滚水中煮约15分钟;竹荪洗净、用热水泡发。
2、豆腐皮切成长条,用温油炸后,放入冷水中浸泡备用。
3、鸡肉洗净、切成长条,再加入调味料略腌,将火腿、淮山、竹荪依序用豆腐皮包扎好放入盘中,再移入蒸锅中蒸约15分钟后即可。
   饮食要注意:胃肠消化功能不佳者少量食用。
①将地骨皮、陈皮、神曲加水适量,煎煮40分钟,去渣。
②将药液加热浓缩成稠液备用。
③嫩羊肉切丝,羊肝去筋膜切丝,皆用芡粉汁拌匀。
④锅中加油,烧至八分热,入羊肉、羊肝爆炒至熟,烹加药液和葱丝、豆豉、盐、糖、黄酒适量,收汁即可。
【用法】分顿佐餐。
①将生枸杞根切成细片,放入锅中,加水5000毫升,煮取1500毫升,去渣。
②将羊脊骨细锉碎,放入沙锅内,加入熬成的枸杞根液,微火煨炖,浓缩至500毫升,入瓶中密封,备用。
【用法】每日早、晚空腹,用绍兴黄酒兑服浓缩药液30毫升。
①枸杞叶洗净,切细。
②鸡蛋去壳打散,与枸杞叶搅匀,明火用菜油炒熟即可。
【用法】每日1剂,空腹食之。
10日为1个疗程。
①将猪肝洗净。
②猪肝与玄参同放锅内,加水适量,煮1小时,捞出猪肝,切成小片备用。
③锅内加菜油,放入葱、姜、稍炒一下,再放入猪肝片。
④将酱油、白糖、黄酒少许,加原汤少许,收汁,勾入水豆粉(汤汁透明),倒入猪肝中,拌匀即成。
【用法】佐餐服食。
作法: 1、葱洗净、切段;豌豆苗洗净,放入热油锅中炒熟捞出,摆入盘中。
2、鱼头洗净,加入蛋黄、淀粉抹匀,放入热油锅中煎至两面呈金黄色,加入川芎、红枣、姜片、调味料及适量的水,以小火煮约15分钟,撒入葱段拌炒一下即可。
①兔肝洗净,决明子以3层纱布包好。
②两物一同入锅,加入适量,煮汤,用食盐调味。
【用法】不拘时饮汤、食兔肝。
①将猪蹄拔去毛桩,洗净,用刀划口。
②将葱切段。
③葱与猪蹄一同放入锅中,加水适量、食盐少许,先用旺火烧沸。
后用小炎炖熬,直至熟烂即成。
【用法】吃猪蹄、喝汤,分顿佐餐食用。
作法: 1、鸡腿洗净,划两刀,放入热油中炸约3分钟,捞起,沥干油分,放入容器中备用。
2、当归、枸杞放入清水以慢火煮约10分钟,放入冰糖、酱油煮溶,倒入鸡腿中,移入蒸锅中蒸约25分钟,淋入b料再蒸约2分钟,取出、待凉,切块即可。
   饮食要注意:当归具有润肠通便的功效,因此若有严重腹泻、腹胀,或是食欲不振时,最好停止食用。

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