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艾条
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老年人多吃胡萝卜防癌

来源:www.jkrw.net 作者:[健康艾灸网]   发布时间:[09-06

萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,尤为进入冬季后,萝卜品种很多,如小萝卜、白萝卜、心里美萝卜、便萝卜、青萝卜等。
烹调方法可以多种,如烧萝卜、熬萝卜、拌萝卜、川萝卜等都可以。
  老年多吃胡萝卜可防癌?   但较为人们喜爱的是心里美萝卜,又脆又甜,人们常用于凉拌生吃,这种吃法很不错。
因心里美萝卜含维生素c较高,比梨和苹果要高十几倍,故有“萝卜赛鸭梨”的美称。
  中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。
有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。
萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素c、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。
因此,从保健意义来说,老年人应多吃萝卜。

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