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女性滋补红豆比绿豆好

来源:www.jkrw.net 作者:[健康艾灸网]   发布时间:[09-09

近年来,日本的科研人员经对发酵食品的长期研究及实验得知,它的真正魅力在于其有与药品媲美的奇异功效。故日本的保健医师们建议:现代人应该提醒自己天天摄取一种发酵食品,这样可以维持健康、促进长寿。

可以说,真正的日本食文化就是发酵文化,而日本人的长寿,也和天天吃发酵食品息息相关。


多吃发酵食品

许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦虑万分。在祖国传统的食物疗法中,有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者,则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效,天天早晚各用红小豆120克煮粥,连吃3—5天即可。

虽说这两种豆类各有“优势”,但需非凡提醒的是,对于女性来说,红豆尤其适合。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统,在女儿月经初次来潮时,母亲都会煮上一锅红豆饭,除了有祝福女孩长成女人的意义之外,也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

而绿豆味甘、性寒,具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明,绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高,内服可保护胃肠黏膜。此外,绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节,起到降低血清胆固醇含量的作用,因而非凡适合高血脂患者食用。

中医认为,红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,非凡适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

女性滋补红豆比绿豆好

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